La verdadera sopa de tortilla mexicana tradicional va más sobre simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho a partir de pedazos de pollo suficientes para lograr un sabor delicioso. Luego, el uso de chiles guajillos secos, quemados y rehidratados , junto con especias típicos como comin